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I sapori di Desulo
da oggi arrivano direttamente sui tuoi scaffali al tuo ristorante alle tue cucine
Portiamo avanti la tradizione
del cuore della Sardegna
Rovajo nasce dall’esperienza sulla scelta degli ingredienti e la passione tramandate da generazioni. Seguiamo l’antica ricetta tradizionale desulese, ma con pochi accorgimenti rendiamo i nostri salumi migliori per la salute.
Il nostro segreto è l’indissolubile legame con le montagne incontaminate del centro della Sardegna. Per questo motivo, lavoriamo costantemente per rendere i nostri processi più ecologici possibile.
Crediamo nella genuinità dei prodotti semplici e nella qualità superiore della produzione artigianale; amiamo le ricette tradizionali sapientemente tramandate da generazioni e l’innovazione che rispetti la natura e la cultura.
Fatti a mano
La maggior parte dei processi di lavorazione avviene ancora a mano, grazie ad una sapiente tecnica perfezionata con gli anni.
Elevati standard di qualità
Usiamo carni accuratamente selezionate e magre, i contenuti di grasso sono stabiliti da rigorose tabelle e sottoposti ad un costante controllo di qualità.
Semplici e genuini
Portiamo avanti l’antica tradizione desulese, tramandata da generazioni, ma abbiamo migliorato la selezione degli ingredienti per renderli più leggeri e salutari.
